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25 juillet 2013 4 25 /07 /juillet /2013 07:37

Pour beaucoup de monde le budget courses est énorme, surtout quand on est une grande famille. Mais il y a quelque astuce pour faire des économies.

 

En ce moment par exemple les fruits et légumes sont beaucoup moin cher qu'en hiver, pourquoi ne pas en profiter. Préparer des plats avec vos fruits et légumes d'été tel que la ratatouille, des tapenades, des coulis de fruits et légumes et des soupes au mille saveurs.Préparer les en grande quantité et mettez ceux ci au congélateur directement en portion ou en conserve pour cet hiver. Cela vous fera un gain de temps cet hiver et vous retrouverez les saveurs de l'été dans vos assiettes.

 

En grande surface maintenant on pense a acheter de quoi faire des barbecues et des salades. Mais passer au rayon soupe et féculents les prix sont plus bas qu'en hiver, profitez en pour faire un petit stock pour l'hiver. De même que l'on ne pense pas a faire le plein de mouchoir que sa soit en parquet ou en tirette mais c'est la bonne période et cela vous évitera en période de rhume de courir dans les rayons dévaliser pour en trouver.

Cet astuce est valade tout au long de l'année car en hiver les boite de salade aux thon a la méxicaine ou autre saveur par exemple sont moin cher en hiver.

 

Les plats cuisiner peuvent vous faire gagner de l'argent. Acheter les colis familliaux de viande (cotes de porc, cotes échine, cuisse de poulet etc.)et une fois chez vous congeler les directement au nombre que vous étes chez vous ou a l'uniter. Préparer vos plats cuisiner en grande quantité (la blanquette, la paella, le bourguignon), vous pourrez la savourer le jours même et le reste les congelers suivants vos besoins. Vous ferez des économies en achetant en gros, vous gagnerez du temps en cuisine vue que vous ne préparerez un plat qu'une fois et aussi en gaz de votre cuisiniere. Car au lui de cuire 3 fois un bourguigon 2-3 heures a chaque fois vous ne lle ferez qu'une fois.

 

Faite attention en grande surface au promo du bout de gondol car parfois on ce dit a c'est mon gel douche j'en prend 5 comme sa je serais tanquille mais en regardant attentivement dans le rayon a l'unité votre produits est moin cher.

 

Maintenant je n'ai plus qu'a vous souhaitez, bonne cuisine et bonne économie.

 

 

 

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28 juin 2013 5 28 /06 /juin /2013 07:53

on va chercher quelque recettes sur le blog en attendant les nouvelles

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Published by MARY futer
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28 juin 2013 5 28 /06 /juin /2013 07:48

Pour des raisons technique je ne pourrais publier d'article sur le blog pendant une a deux semaine. Mais ne vous inquiétez pas je vais revenir avec de nouvelle recette et astuce.

 

Mais n'hésitez pas pendant ce temps de venir oir mes recettes et profiter de l'été pour les tester.

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Published by mary
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4 juin 2013 2 04 /06 /juin /2013 13:41

Photo0229.jpg

Voici une petite recette d'un gâteau très rapide et très bon à faire avec vos enfants.

 

Ingrédients:

 

-3 oeufs

-6 c.à soupe d'huile végétale

-9 c.à soupe de sucre

-9 c.à soupe de lait

-2 c.à soupe de crème fraîches

-1 paquet de levure chimique

-18 c.à soupe de farine

-1 bol de fleur d'acacia sans les tiges

 

Préparation:

 

Dans un récipient mélanger vos oeufs avec votre sucre, ajouter votre farine et la levure pour obtenir une pâtes bien homogène. Ajoutez y votre huile et le lait et mélanger bien. Ajoutez votre crème et en dernier vos fleurs que vous incorporerez très délicatement pour ne pas les abîmer. Versez votre préparation dans un plat assez grand car le gâteau lève à la cuisson et mettez à cuire pendant 10 minutes à 200°, puis à 220° pendant 15 minutes. Votre gâteau est cuit quand la pointe du couteau ressort sèche.

 

Bonne dégustation.

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Published by mary - dans cuisine
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4 juin 2013 2 04 /06 /juin /2013 13:25

Photo0228.jpg

Voici une petite recette que je viens de réaliser pour les enfants malgré qu'ils n'aiment pas les courgettes et ils on adorer. Donc pour toute les maman qui sont comme moi. Pour cette recette il vous faudra peut de préparation environ 15minutes.

 

Ingrédients:


-1 pâtes feuilleter

-2 ails

-1 oignons

-2 petites courgettes

-1 beau filet de saumon

-1 bol d'emmental

-1 c à soupe de crème fraîche

-sel poivre te un peu de noix de muscade selon vos goûts

 

Préparation:

 

Émincer l'ail et l'oignon. Faite les revenir dans une poêle adhésive avec ou sans huile d'olive. pendant ce temps éplucher et couper vos courgettes en petits dés, ajouter les a vos oignons dés que ceux ci ont suer, rajoutée un demi verre d'eau et faire les cuire a feu doux une dizaine de minutes( ou plus si vous ne voulez pas du tout de croquant a votre recette. Une fois cuit réserve le tout. Pendant ce temps couper votre saumon en morceaux de un a deux centimètre.

Dans un récipient mélanger vos deux préparations, ajouter y votre fromage assaisonner selon votre goût, ajouter votre cr^me et votre préparation est prête.

Étalez votre pâtes feuilleter sur  un plat versez y votre préparation et mettez a four chaud 180° pendant 30 a 40 minutes surveiller le bord de votre tarte.

 

Plus qu'a servir et déguster.

 

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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 16:35

Voici une petite recette pour tout les gourmands. Elle est facile à réaliser et peut se faire avec nos reste du frigo (petits pois, jambon, tomate, fromages...). De plus elle étonnera vos inviter. A manger froide a l'apéro ou a un pique nique ou chaude avec une salade.Photo0226.jpg

 

Ingrédients:

 

-200gr de pain rassis (blanc ou complet)

-1/2 l de lait

-2oeufs

-100gr de lardons

-1 tomates

-1 bol d'emmental

-sel et poivre

 

Préparation:

 

Casser le pain dans un plat résistant a la chaleur. Versez y par dessus le lait que vous aurez préalablement chauffer. Laisser 10 à 15 minutes le pain gonfler. Une fois celui bien imbiber mixer le tout.

Ajouter a la préparation la tomate que vous aurez couper en petit morceau et les lardons que vous aurez fait suer quelque minute a la poêle. Mélanger le tout et ajouter votre fromage assaisonner avec votre sel et poivre.

 

Mettez a cuire 45 minutes a 180°.

 

VARIANTE: Vous pouvez remplacer les lardons tomates par vos reste de jambon, mozzarella, courgette, poulet cuit ou autre, c'est une idée original pour avoir moins de reste et surtout vous pouvez le congeler ce qui permet d'utiliser ses reste et les manger plus tard.

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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 14:05
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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 13:52

Photo0209.jpgPhoto0207.jpg

Voici une petite recette très simple et rapide a réaliser au micro onde. En moins de 30 minutes, vous avez reéaliser un bon gâteau pour les gourmands.

 

Ingrédients:

-5 à 6 abricots

-275 gr de farine

-1 sachet de levure chimique

-2 oeufs

-100gr de sucre

-100gr de beurre

-5 c à s de lait

 

Préparation:

 

Faite fondre votre beurre au micro onde 1min, puis ajoutez y votre farine et la levure. Remuez bien et ajoutez votre sucre et les oeufs. Une fois que vous obtenez une belle pâte ajouter le lait.

 

Ajouter vos abricots que vous aurez préalablement couper en quatre (vue que ce n'est pas la saisons des abricots vous pouvez mettre des abricots au sirop comme je l'ai fait). Une fois le tout bien mélanger, mettez a cuire 6minutes.

Laissez le gâteau refroidir avant de le servir et bon appétit.

 

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16 mai 2013 4 16 /05 /mai /2013 13:51

Photo0202.jpg

J'ai tester pour vous la nouvelle recette de Begin Say Spécial Sorbets à ma façon.

C'est très facile, on a juste a mélanger nos fruits à la préparation mixer et placer au congélateur. Le résultat est bluffant; un sorbet bon mais un peu trop sucrer à mon goût quand même et idéal quand on doit recevoir et qu'on a peut de temps mais que l'on a envie d'épater un peu sans sorbetière.

alors n'hésiter pas à tester à votre tour.

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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 07:22

super

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